Mondial do Queijo 2027
O Mondial do Queijo e dos Produtos Lácteos é a principal feira internacional de negócios para o setor de queijos e produtos lácteos, realizada no Parc Expo em Tours de 12 a 14 de setembro de 2027. Reúne toda a cadeia de suprimentos – afinadores, produtores de leite, distribuidores, fabricantes de equipamentos, chefs e profissionais da gastronomia – para apresentar inovações, equipamentos e tendências do mercado. As principais atrações incluem três competições de destaque: o Concurso Mundial Melhor Afinador (testes teóricos, degustação cega, corte e montagem), o Concurso Internacional de Produtos (mais de 1.900 queijos, yogurtes, manteigas e produtos aromatizados julgados por um painel de 320 especialistas) e o Concurso Melhor Aprendiz de Fábrica de Queijo. Pontos altos adicionais incluem um salão digital, zonas de exibição certificadas em segurança, noites de degustação e uma exposição “Plateau de Queijos” onde os especialistas apresentam seleções curadas de queijos. O evento também promove o setor BIO, oferece ingressos gratuitos para profissionais e reforça a reputação de Tours como centro gastronômico na Vallée do Loire.
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Tours - Parc des Expositions, Centre-Val de Loire, França