Arroz de Pordenone e amêndoas açucaradas 2026
De
dezembro 07, 2026
até
dezembro 08, 2026
(Por favor, verifique novamente as datas e localização abaixo com o organizador antes de participar.)
Categorias:Indústria da Moda
Doces típicos da Emília-Romagna
A Emília-Romagna ostenta uma rica tradição de doces deliciosos, muitos com origens antigas passadas de geração em geração. Geralmente ligados a festivais locais, celebrações religiosas ou eventos sazonais, esses doces refletem a diversidade culinária da região.
Doces típicos regionais
- Africanetto:Biscoitos antigos feitos com gemas e açúcar, típicos da área de Persiceto.
- Biscione reggiano:Um doce de Natal formado como uma cobra ou dragão, coberto com merengue.
- Bustrengo:Um doce de inverno feito de ingredientes do armário reciclados como pão, leite e frutas secas.
- Certosino & Panone:Um bolo tradicional de Natal enriquecido com mel, frutas secas e chocolate.
- Spongata:Um doce do século Médio com uma crosta spongy preenchida com amarettos, nozes e especiarias.
- Bolo Barozzi:Uma especialidade feita com chocolate e café, inventada no final dos anos 1800.
- Duquesa Bolo:Um doce rico e elegante com pasta de amêndoas e ganache de chocolate.
- Tenerina:Um bolo de chocolate conhecido por sua crosta crocante e centro fudoso e pegajoso.
- Bolo Tagliatelle:Uma pastelaria crocante de festa cheia de amêndoas e coberta com verdadeira tagliatelle de ovos.
Especialidades Provincianas
| Província | Doces Notáveis |
|---|---|
| Piacenza | Turtlitt di Sant'Antoni, Bolo de amêndoa à moda de bobbiese, Spisigona |
| Reggio Emilia | Brasadel, Zuppa inglesa, Intrighi di carnevale |
| Modena | Bensone, Crocante dell'Appennino, Amaretti di Modena |
| Bolonha | Raviole de São José, Zuccherino da Montagna, Sfrappole |
| Ravenna | Sabadoni |
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Pordenone - Pordenone Fiere, Friuli-Venezia Giulia, Itália